大孙氏，杨华忠，孙氏，小花都围拢了过来，几双目光齐刷刷落在杨若晴手里的那双超长超大的筷子上。

这双巨无霸筷子，比街上炸油条摊主用的那种大筷子还要长，还要粗。

杨若晴两手一边拿一根大筷子，只见她微微俯身，将两根筷子沿着锅的左右两侧斜探下去，然后快速的抬起，一张以锅口径为直径的圆圆的面皮就被挑出来，平铺在旁边的大筛子上。

趁着第二锅豆皮还未成型，杨若晴抽空开始制作辣条的调味料。

刚刚捞出来的豆皮是没有味道的，想要辣条好吃，关键点在于调料。

杨若晴做的调料，绝对是辣条的灵魂，甜辣口感，油而不腻。

“呀，姐你好厉害啊，这样都行，一点儿都没散架呢！”小花看得目瞪口呆，忍不住惊叹。

其他人也都被杨若晴的手法给震惊到了，孙氏说：“这若是换我来挑，稍微慢一点点，搞不好就散掉了。”

杨若晴笑了笑，又挪到了里面那口大锅，如法炮制，挑出一张完整的大面皮，平铺到另一口大筛子里。

“过一会儿再来揭皮，这两张先端出去晾一会儿。”

杨若晴和孙氏一人端着一口大筛子来到灶房外面，放到事先准备好的架子上。

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第12034章 (第1/3页)

随着火力的持续，在豆浆的最上面，渐渐出现粘稠的一层豆皮，焦黄色，呈现淡淡的绿，固态状。

“娘，把那口筛子拿过来。”杨若晴吩咐了一声，并指向一旁。

“来了。”孙氏立马将一口洗干净的大筛子拿过来，大筛子上早就铺好了一张网格状的棉布垫子。

然后，她准备又去准备筛子去了，她第一次做辣条，不准备做多，就揭两大两小四张得了。

四张豆皮估摸着也能做个三斤左右的辣条，足够给孩子们，还有大家尝个鲜儿。

如果反响不错，后续，她还可以换一种原材料来继续做辣条，有技艺傍身，就是如此的松弛。

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