“呜，好吃！好棒的炖菜。真想给诺琪高带一份。”

小娜美大口的吃着甘

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点玩餐后，对周围充满好奇的小娜美，向郑侠询问这个荷兰这个国度的一切。

郑侠一边写着《千面之神的手札》一边回应着小娜美。

“对了，不是你选择来这个国度吃饭的吗？”郑侠好奇的问道。

最先上来的，是一道炖菜：“卡勒炖”。

土豆泥和甘蓝做成的菜，吃的时候配着熏香肠一起吃，蔬菜的清香、土豆的甘甜软糯搭上熏肠的味道，简直不能更立体。

羽衣甘蓝香肠做成的卡勒炖，是荷兰最古老、最受人们欢迎的一道菜。

“恩，那个自称美食之神的怪人，让我选择任意地方。我就选择有风车的地方。就来到这里了。”小娜美笑着说道

“为什么是有风车的地方?”

娜美吃着桌上的开胃樱桃，说道：“恩，我喜欢风车。”

“这样啊。”

在和娜美的聊天中，郑侠完成在《千面之神的手札》上的文字描写。

在1661年《世界美食大典》的书中就已经提到了羽衣甘蓝。

尽管在这道菜中香肠是配着甘蓝，但是在1661年时这道菜还没有使用土豆泥。在土豆泥很流行之后，这道菜也随之变的很受众人的欢迎了。

羽衣甘蓝中含有大量的碳水化物，正是这个原因，是这道菜成为了的一道冬季流行菜。而且，多种材料带来的多种口感、精心勾勒出的多种口味的结合体也是其在荷兰历史中占据霸主地位的助力。

第四十四章 阿姆斯特丹的老荷兰餐厅 (第1/3页)

阿姆斯特丹市，水坝广场上的老荷兰人餐厅。

一缕落日斜晖洒落窗前。

郑侠和小娜美静坐在这家店里，看着精致的红格子桌布，轻嗅桌上新鲜的康乃馨香，平目四望，原木和藤条的纠缠错隔形成的墙壁颇具自然气息，花格的窗帘经过阳光照耀好似教堂窗户般多彩而静谧。

“7.阿姆斯特丹的老荷兰餐厅

这里的一切，无不彰显着荷兰乡村的风采，这里的一切，无不透露着家庭般温馨的氛围，这里的菜品，无不代表着荷兰的传统和美味，来吧，坐在这里静静的享受那一份古老的荷兰情吧！”

过了一会儿，一道道荷兰特色美味端了上来。

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