最强传人

《最强传人》

第五十二章 一只左手,一根黄瓜

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“装?再给我装?以后还敢不敢乱瞄?”

林知秋叫苦不迭,这女人变脸实在是太快了,拧我耳朵之前好歹先告诉我一声啊。

“不敢了不敢了,我保证以后只看你的胸部只亲你的嘴唇只牵你的手……”

“我们这一场比赛的题目——蓑衣刀法。蓑衣刀法依靠腕力的精准控制,下刀的力度、位置、方向全在方寸之间,非常考验一个厨师的耐心和对力的运用。切好的食材状如蓑衣,不仅更加入味,也使得造型更加特别,这是一个合格厨师必须掌握的基本刀法之一。接下来,将由曹向东大厨来为大家演示蓑衣刀法的操作。”

曹向东此时已经换上了厨师服走向一旁的厨台,从他高高的厨师帽可以隐约猜测到他高深的厨艺境界。

“我们以黄瓜为例。以黄瓜的纵轴为基准,先倾斜45度切入整齐的刀口,刀口间

下午三点,比赛场地的周围围满了来看热闹的人群。原本露天的广场已经撑起了高高的帐篷,并且还在四周摆上了很多的电风扇来传风送凉。这项人性化服务让参赛选手和观众们都对邕江饭店的好感倍增,如果任由炽烈的太阳在头顶烘烤,谁还有心思比赛谁还有心思看别人比赛?

比赛场地内,厨台数量已经从早上的300张减少到现在的29张,每个选手能活动的空间相对变宽了许多,这样的氛围同时也带给了他们更大的心理压力。

林知秋在江洁儿的陪同下来到赛场前,看到少了好几倍的厨台和多了好几倍的观众,心中有股说不出是什么滋味。

有人的地方就有江湖,有江湖就有竞争,有竞争的地方就有热闹,华夏最不缺的就是看热闹的人。

华夏烹饪协会副会长徐霞,站在评委席前拿着话筒用她独具成熟女人魅力的声音说道:“经过上午的评选,我们总共有29位饮食界的参赛选手进入到第二场比赛。为什么我说的是饮食界而不是说厨艺界?因为你们还不够格!只有今天的优胜者才有资格跨进厨艺界的大门,门票只有3张门票,你们有没有信心?”

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第五十二章 一只左手,一根黄瓜 (第1/3页)

“好看吗?”江洁儿问道。

“什么好看吗?”林知秋装傻充愣。

江洁儿没有再说话,而是松开了挽着他胳膊的手。正当林知秋还在猜测她要干什么的时候,耳朵上一股剧痛潮水般涌来,疼得他龇牙咧嘴嗷嗷直叫。

“有!”

虽然台下参赛的选手只有区区29人,但是在紧张的气氛和巨大的诱惑之下,喊出的气势丝毫不比早上的300人弱。只要再战胜10个对手,那张改变命运的门票就唾手可得。

“很好,我希望你们的能力与你们的声音一样大。刀工技术的优劣,直接关系到菜肴的色、香、味、形以及菜肴的整体质量。传统刀工技法可以分为直刀法、平刀法、斜刀法、混刀法四大类共计21种详细技法,现代那些千奇百怪的各种刀法名称,都是从这些基础刀法演变而来。”

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