如果用来做火锅煮菜,还能大幅度提升三鲜锅的鲜味,吃起来饱含汤汁,还有点脆脆的口感。
我记得竹荪在华夏史上的初登场就是唐代,没有想到竟然让我找到了,嘿嘿,这次大饱口福的时间到咯!
于是,放下水桶,果断在竹林里开始找找找跟拔拔拔,阿西吧,找知道早上把刀带上了,看到一个斩一个!
只见高大哥两眼来神好像我要解决他的什么忧心事一样:“哦!快说来听听!”
“我们边说边弄吧!还是面食!今天就是水放少点和的硬些,擀面费点功夫!”
“行!”高大哥应下,喊着三哥四哥还有那几个新来的一起开始和面,还一边叮嘱水放少些。
哼哧哼哧弄了好一阵,才找到了二十来个,也不能一次全弄完,这么多,晚上下几个到锅底里,其他晒干留着,等长上一阵子我再来找好了!
可是当时万万没想到...天冷了,这个靠温度活的小竹荪就没了...我是想着不要斩草除根可我偏偏忘了天寒地冻还有个毛!
把找到的竹荪小心翼翼包在怀里,挑起水果断回营地,找竹荪耽误了些时间,再不回去跟高大哥说旗花面的事情,估计早饭就又要做成麻食了!
毕竟高大哥向来是有求必应的执行派!
快步回营,感觉现在锻炼挑水在体力上还是有点作用了,一口气跑回营,腰不疼气不喘,时间也算是刚刚好,高大哥他们才起开始拆面粉准备和面。
我
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二一,先整个旗花面再说 (第2/3页)
早以前,我是以为是竹子每节中生长的东西,后来有一次吃火锅的时候也不知是谁问了那么一句,让我去查了度娘。
其实竹荪是一种专生在竹林的菌类,寄生在枯竹根部,身为草八珍之一的竹荪可供食用的只有四种,取下食用的部分是它从顶盖向下铺开的网状裙,形状略似网状干白蛇皮。
竹荪用来煲汤可谓是香味浓郁,味道鲜美,营养也是十分丰富,在各大菜系中,也可以说几乎都有竹荪的名菜,甚至它的嫩脆爽口,也让它促成了湘菜中“竹荪芙蓉”荣登了国宴名菜。
“高大哥!”唤住高大哥,手下也没停动作,把挑回来的水倒进了水缸里。
高大哥拍拍手上的面粉,准备带上围裙,回着我:“哦,元宝回来了!刚胖五还说起床没见你!”
“嘿,我这不是最近没挑水,今天早起去挑个水吗!”倒完水,我走到高大哥身边看了看面粉,“对了高大哥,你给我说的事,我刚挑水的时候想好了。”
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