洗干净了土豆，切好了金黄色的土豆片，切这个都是有一定的讲究的，不可过厚不可太薄，厚了盐不能入味，薄了又容易糊掉，因此这就对刀功有一定的要求了。

盐水卤好了土豆片，王晨起锅下油，土豆片被摆放分明的下入锅中，盖上了锅盖儿，用文火煮制，土豆片先被煮熟，也是趁着这个时间炸好一面，打开锅盖进行最后一步，翻转土豆片。

当两面金黄色的时候，王晨将他们盛好，一股咸香油酥之气，隔着老远都能够闻到味道，端着油炸土豆片，来到了那三人的面前：“欢迎品尝！”

粗鲁汉子运转灵气，察觉没什么问题后对身侧两人说道：“没毒，可以吃。”

三个人拿起筷子，尝了一口油炸土豆片，滑腻的油渍顺着嘴角流出，香酥脆腻的味道绽放在舌尖的味蕾上，白裙女子吃了一片后，脸上就露出了震惊的神色：“这菜真的是好菜，油炸土豆片，就是我吃过的一些名菜也不过如此，店老板这菜二十五文钱一盘，可真的是良心价格。”

两个男子，也知道这家店是一家好店，绝非那种一般的饭馆能够比拟，香味儿扩散出去的时候，就又有两拨人跟着来到。

“店老板，你这油炸土豆片名不虚传，我今天算是服了，你这里还有什么好东西，快给我们都介绍一遍，你放心，只要你的菜好吃，钱都不是问题！”粗鲁汉子直爽的笑了起来，这家店有油炸土豆片这等神菜，就肯定会有更好吃的菜系。

第二十九章：餐厅开张 (第3/3页)

是一份新鲜，这样吧，你们作为本店的第一单客户，可以免费试吃一次，吃的好了，你们再付钱，吃不好，我分文不要。”

商业上的手段，王晨还是通晓不少的，粗鲁汉子听了，答应了下来：“那好，你就给我做一盘你这个什么油炸土豆片。”

王晨进入后厨，系好了围裙，让刘成和薛婉儿二人在一旁观看，不然以后生意火爆起来了，王晨总不能说每一单都要亲力亲为。

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