蔬食录

《蔬食录》

003蒜蓉南瓜藤

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003蒜蓉南瓜藤 (第2/3页)

看到过,南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有着清肺,和胃,通经络的功效。对于治疗虚劳内热有一定的效果。列如肺热引起的咳嗽,扁桃体发炎,双目视力不清,肠热便秘等。这还多亏了方笑笑吃货的本性,现代活了二十三年的方笑笑除了对吃有点研究基本就算的上社会的蛀虫了,没有上进心得过且过,平时休息也是宅在家要么睡觉要么研究这种菜谱再记录下来自己试验。过来三天暂时也没发现自己有传说中穿越人士的金手指,那看来以后的发家致富路还要在吃食上琢磨了。心里嘀咕那肯定是不能说出来的,“娘,那婶子说了,只要南瓜藤最嫩的藤尖就好了,然后皮也要撕一下的不是就这么吃的,反正南瓜藤没用的藤也要修剪掉的,你就试试吧。”方笑笑继续装破小孩,郑氏本来不欲和方笑笑废话的,寻思她那样的小孩子懂什么,自己都没发现能吃的她能知道,但是低头看着瘦的跟掏火棍似的方笑笑,再想着之前方笑笑发烧遭了这么大罪,向来刀子嘴豆腐心的郑氏到嘴的拒绝却变成了“那你自己去掐吧,小心点别把长瓜的藤掐了,要是不能吃看我揍不死你。”

方笑笑欢呼着出去了,并没有在意郑氏后面的话,她就知道郑氏只是嘴硬但是还是很疼她的,想起吃南瓜藤方笑笑哈喇子都快下来了,记得小时候奶奶就喜欢给她做,现代乡下基本都种南瓜,也好养活,随便种在地边上不用管也能结好多南瓜。南瓜花就经常吃的,裹面糊炸,下汤面煮都好吃南瓜藤却没有吃过,还是几年前去桂林游玩时,看到有扎成花束的南瓜藤和南瓜花卖,再当地吃了才知道南瓜藤很好吃,回来如法炮制了藤椒油凉拌的南瓜藤尖,全家都说好吃,从此,南瓜藤这道美食就被方笑笑收纳了。

掐好了南瓜藤,在食物的刺激下,短腿笑超长发挥一路跑到村头小坡上拔了几颗野葱再一路狂奔回家。郑氏已经熬好了粥,正在院子里撕南瓜藤的老筋,嫩绿的藤,叶片呈宽卵形,中间裂片较大,三角形,上面密被黄白色刚毛和茸毛,叶脉隆起,各裂片之中脉常延伸至顶端,成一小尖头,背面色较淡,毛更明显,边缘有小而密的细齿,

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