肖玉和熊一帆见多识广知道这种吃法，但是据说大都是宫廷和贵族的冬令佳肴民间可没传开的，而且可没有那么多菜色，一般就用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，哪像方笑笑这儿又是肉丸鱼片山药又是各种青菜。肖玉一直觉得方笑笑这丫头有点意思，但是也没太往心里去。没想到又从自家亲娘那儿听说了杜氏的闹剧，居然又有这丫头在里面掺和。是以今天闲暇的时候听说方家开饭馆了鬼使神差的就过来了。当初卖点圆子都被窥探的方家已经开的起饭馆了？他来了兴致。

怕肖玉熊一帆吃不惯辣，端上来的是鸳鸯锅。一边的用大骨熬出来的浓汤汤色雪白，另一边的是用红油炒了加上浓汤，汤色绯红，翻滚着红油和辣椒，一股辣香味儿便迎面而来。方笑笑帮着摆上了药烫的食材，猪血，鸭肠，丸子，肉片，蘑菇，木耳，山药，茼蒿……满满当当的排了一大桌子。

为了迎合客人的口味，蘸酱方笑笑也研究不少出来。碾的细碎的花生碎和炒香的芝麻，以一小碗香油为底料，加蒜

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039合欢羹（2） (第2/3页)

好把人往外赶，还是肖玉和熊一帆点头说随他们去。

因着饭馆面积本来就不大，人一多就吵杂了。旁的客人还好，肖玉和熊一帆万不能给丢店里跟人挤一块儿的。方笑笑干脆让方成他们抬了一张桌子去了后院，后院已经被郑氏打理过了，墙角的花坛也都郑氏拔了种上了小菜。她这是打算和方成一起住后院好看着饭馆，好在码头离徐家湾也不远，有事也方便。

不管是为了肖玉和熊一帆的关系，还是为了吃个新鲜，有间饭馆第一天开业就人满为患了。甚至有的外面闻着香味儿干脆就让在店门口支了临时的桌椅板凳坐在外面吃了，生意好的饶是郭家的也在这儿帮忙郑氏都腾不开手。期间郑修杰来送调料也被抓了壮丁帮着跑前跑后的送菜端碗又重温了一把当跑堂的感觉。

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