林零也奇怪地看着堂岛：“哈？你不会以为我的头发变回了原来的发色，那么我的记忆应该就好了吧？

其实啊，我的记忆根本就没有回来，我的发色之所以变回来了，这应该是我对自己身体的调理起了作用。但是你也看到了，三年多了，也就这么点作用而已。”

堂岛银无语了，他没想到自己会造成这样的乌龙。

另外，人还可以把控火候，把控用料的多少，比如，油盐酱醋糖的分量。你能说这和料理的品质无关吗？显然也不可能！

只是这些东西都是一个习惯使然，就算你从中级晋升到了高级厨师，你的这些习惯也不可能

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林零心中也是满满的歉意，不过，他真的不能说出自己的那些个秘密啊。

事情就这样被搪塞过去了，堂岛银也没有深入地追查，这倒是让林零暗自松了口气。

“既然这样的话，那么我猜，是不是你其他的地方也提升了？”

林零疑惑地看着堂岛，有点不明白他说的意思：“其他的地方？”

“呐，一道料理在出锅之前，他和哪些因素有关呢？

035 堂岛银的品评 (第2/3页)

曾经做过的料理的感觉又回来了？然后二者相互融合，使你的料理达到了进阶的效果了？”堂岛摇了摇头。

“我也不知道，不过，我想总长你搞错了一件事，我的记忆还没有回来。”

“啥？那你的头发？”堂岛吃惊地看着林零。

首先是锅里面的素材，也就是食材，食材的重要性自然不言而喻。

其次，人！人也就是我们厨师自己了。但是和人相关的地方实在是太多了。

就比如，某些料理，我们在处理的时候都有各自的习惯。举个例子，比如说西红柿炒蛋，有的人喜欢先炒蛋，炒好之后装起来，然后再炒西红柿，最后再将蛋倒回锅里面；而有的人则不喜欢将鸡蛋盛起来，他们会直接将西红柿倒进去；你能说他们都错了吗？显然不能对不对？

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