“捏住腹部的尖端，像这样拉出来...这道黑色的东西，是它的全部内脏，掐头去尾然后撕掉翅膀...恩，翅膀其实也是可以吃的，扁肚里的软肉味道才是最好....”

“哦哦。”

众人连连点头，表示受教了。

滋味的来源是渗透，简单的煮制并不能给桂花蝉带来完美的味道，它还需要时间来接受卤汁更透彻的洗礼。

林愁的方法很简单，将这一大锅桂花蝉放进热风箱，只选时间不选热度，一分钟后再取出，大功告成。

旺火煮开捞出一碟，桌。

见多识广的山爷这回也没辙了，不认识啊！

林愁道，

“桂花蝉，别看模样不咋地，味道还是不错的。”

桌的众人看着林愁在后厨一顿忙活，早挤眉弄眼笑而不语。

然而刚放下的碟子还没等他们看清里边儿装的啥，自个儿飞了起来，飘出门外。

滚滚的大脸堵在门口，呲牙，露出一个威胁的表情后，才得意洋洋的转身走了。

“...”

山爷也没那个勇气从某滚掌抢回桂花蝉。

一个厨子能说自己做的菜不错，那已经代表着他对这道菜肴的信心是满格的。

山爷绝对相信林愁的菜品人品，抓起一只张嘴要啃。

林愁摆摆手，拿起一只示意道，

“这桂花蝉，一条足肢可下一坛酒，绰绰有余！”

连温重酒也放下了酒坛子，拿起一只桂花蝉有样学样一番折腾，放入口品尝起来。

“！！！”

温重酒脸写满了惊叹二字，连虫壳都嚼碎了吞掉后才两眼放光的说道，

第四百一十四章 桂花蝉（中） (第3/3页)

。

红卤黄卤白卤是卤，热卤冷卤也是卤。

桂花蝉还需要进行一道最重要也是最简单的工序，那是自然放凉后，在卤水持续浸泡一昼夜方可享用。

“咳咳，林老弟，再来一盘呗。”

林愁显然心情不错，又端了一盘出来，甚至还配了一小碟的椒盐。

“这个东西...是啥？”

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