“不用了，我对酒无感。”白未晞摇头，“不管什么酒，哪怕是香槟，我都不觉得有什么好喝。”

“你还不熟悉它们的味道。”秦渭阳失笑。“威士忌和中国的粮食白酒不同，也许你会喜欢。不过。我觉得你可能更喜欢鸡尾酒，用威士忌作基酒，应该是个不错的选择。”

白未晞看了秦渭阳一眼：“老师，我发现你真的是个酒鬼，一说到威士忌就说得头头是道。”

“苏格兰威士忌发源于苏格兰山地和峡谷，但它却成为目前最知名的国际饮品之一。在美国，每十分之一秒，就有一瓶威士忌被喝光。”秦渭阳担负起了为学生扫盲的任务。

“有这么好喝吗？”白未晞不敢苟同。

她记得路明志也喝过威士忌，不过完全是为了追求所谓的时尚。

“按理说是这样。不过，经过酿酒师按照保密配方调制而成的混合威士忌，有时候的售价会高过麦芽威士忌。”

“我听说过芝华士，它是威士忌的一种吗？”白未晞问。

当然，这点可怜的洋酒知识，来自与路明志为数不多的闲聊。

“无论是直接饮用，还是调成鸡尾酒，威士忌都是全世界最独特的酒。”秦渭阳点头，“丘吉尔当年认为威士忌虽然需要经过多年的酿制，但却是很有价值的出口产品，能赚取大量美元。事实上，确实如此，混合威士忌在全球范围内受到欢迎。”

白未晞虚心求教：“什么叫混合威士忌？我以为威士忌只有一种。”

“威士忌根据不同的酿造过程，可以分为两种，一种是麦芽威士忌，是百分之百选用已发芽的大麦，用间歇式蒸馏器蒸馏而成的。一种是谷物威士忌，用连续式蒸馏器蒸馏而成。”

“老师不会是想告诉我，混合威士忌就是这两种威士忌混合而成的产物吧？”

秦渭阳微笑点头：“不错，产自著名酿造厂的纯麦威士忌总是鉴定家们的首选。它们味道特别，芳香独特，也会因窖贮的年代而产生不同的口味和香型。混合威士忌也不失为一种好选择，它是麦芽威士忌和谷物威士忌的复杂混合。”

“不错。芝华士可以说是国内最富盛名的威士忌了。不过。在英国，还有几种比较著名的牌子。比如迪尤尔。追求常有醇厚的口味，曾经是维多利亚女王的供酒。格罗斯则是最受苏格兰欢迎的混合威士忌，具有很浓的麦芽甜味。”

白未晞听得入神，不住地点头。

“下次我带一瓶芝华士过来，给你尝尝。”秦渭阳说。

秦渭阳哭笑不

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第一百四十八章 菊花和威士忌的PK (第2/3页)

不了解。”

秦渭阳失笑：“没想到还有你不知道的东西。”

白未晞很有自知之明：“我不懂的东西很多，正在努力学习。学无止境，我永远不可能样样精通的。”

“混合威士忌的造价，应该比麦芽威士忌低吧？”白未晞试探着问。

“那是当然，麦芽威士忌要经过二次蒸馏，而且步骤也比较复杂。”秦渭阳点头，“混合威士忌的商标上会注明年份，一般是调配酒中窖贮时间最短的那种威士忌的年份。”

“呀，那不亏了吗？”白未晞摇头，“窖藏年份长的话，价值应该更高吧？”

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