弃渣后我和他兄弟好了

《弃渣后我和他兄弟好了》

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五花肉下锅后,杜诺便开始做另外三道菜。都做好后,杜诺又做了一道汤。家里食材有限,他在冰箱里找到半个萝卜,做了一道简单的白萝卜虾皮枸杞汤。

在杜诺做菜的时候,苏城一直双手抱胸站在一旁。不知道为什么,看着杜诺扎着围裙在厨房里面忙碌的样子,他的心情莫名的很好。

四菜一汤端上来,顿时满屋飘香。尤其是那盘色泽红艳鲜亮的红烧肉,看着就让人食欲大振。苏城夹了一块尝了尝,肥而不腻,吃一口满嘴生香,好吃的紧。苏城胃口大开,一口接一口的吃,一连吞下去好几块,才倒出嘴夸了一句,“好吃!”。

“那是。”高博点头附和道:“你没吃过杜诺做得红烧排骨,更好吃。”

说完,高博就看到苏城淡淡的向他扫了一眼,他顿时觉得全身凉飕飕的。

不知道为什么,高博总觉得苏城好像讨厌他。每次他说话,苏城都不是好眼神看他,弄的他都不敢乱说话了。

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见肉解冻的差不多了,杜诺将肉切成两厘米左右的方块,又切了几片姜片。都切好后,杜诺将锅中加入适量的清水,五花肉冷水下锅,又在锅中放了一点料酒、八角和姜片。大火煮开后,撇去白沫,捞出五花肉。

简单的洗了一下锅,杜诺开始炒冰糖,待糖全部融化,冒出黄色小泡后,杜诺将五花肉倒入锅里,大火快速翻炒,待每一块肉都裹上糖色后,再放一点酱油和姜片。翻炒均匀后,加入热水。将火候调小,焖煮。

以前杜诺三天两头就给池天泽做一次红烧肉,他曾精心研究过这道菜的做法,其实做红烧肉不需要多高深的烹饪技巧,也不需要多复杂难寻的调料,只需要掌握好火候,长时间炖制,做出来的红烧肉就特别入味好吃。

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