田娟立马改口了，“啊，那还是换个营生吧。”

山崎擦了把汗，继续干活儿。

整张猪皮，留着做铺盖。

猪肉装缸泡盐水，一只猪两大缸肉。

猪血猪脑混在饭里，看着不舒服，但有油，加上葱姜，滴上黄酒去腥，吃起来香。

一刀刺穿猪头，一刀毙命。

随后吊起来放血，分解。

面对父母的好奇，直接说是看会的。

杜洮家愁眉苦脸，不知道该怎么赚钱。

杜洮与田娟各自回去，找家里人打听。

杜家那边也急，没有好消息。

“一只大肥猪现在只值十五两银子，可以制作五百斤咸肉，至少五十两银子。”

“猪肉一大缸一大缸的腌制，可以少放盐。”

“家里有十几头猪，杀十头猪，至少能赚回四百两银子。”

猪杂嘛，猪肺煲汤，猪心，猪肝，猪腰子都是爆炒。

买来

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田家那边倒是有办法，田家舅舅去码头卖力气。

杜洮跟妻子商量，也要去码头卖力气。

山崎听到了，不得不出声，把钱都拿出来买盐。

“买盐？”

“嗯，由于商税全免，所以当前的盐价非常低，往常是一升五百文，如今是一升不到三百文。”

“如果碰上卖年货的商人，能赚得更多。”

杜洮田娟夫妇俩面面相觑，决定试着干一票。

本来要请田家舅舅来杀猪，不过山崎抢先干了。

田娟不满，因为她哥哥就属于不务正业的。

“什么叫正经活儿，凭力气赚钱，那就是正经。”

“娘，你也看到蛟龙了，兽都成妖怪了，这要是杀多了，怕是会惹下因果怨孽。”

杜洮与田娟看着儿子动刀，把猪肉一块一块摆好。

两人嘀咕着，这去杀猪，也能赚银子了。

山崎连忙说道：“爹娘，杀猪匠在如今可不是正经活儿。”

第3508章 腌咸肉的持家 (第1/3页)

杜洮收了二十石粮，往常一石能卖四五两银子，如今也就卖二三两银子。

这样一来，卖了得亏死。

只是不卖吧，没银子用啊，总不能用压箱底的银钱。

“可买那么多盐，要吃多少年？”

山崎算账，“杀猪，做成咸肉卖。”

“一斤猪肉现在是三十文，但一斤咸肉是一百多文。”

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