这样一桶米浆，拿回家放入泡打粉和黄糖，摊在蒸托上，放到锅里蒸出来，就会变成蜂窝巢一样的发糕，这玩意可不是每天都能吃到的，因为磨米浆需要大量人工，只有逢年过节的时候才有人做。

阮惜时自然是爱吃发糕的，小时候过年，他爷爷也会泡上小半桶米，带他来这里磨米浆，他不够高，就搬个板凳站上去，往磨石上面的口子灌米，爷爷就负责推石磨。祖孙俩忙活大半个下午，才得到够两托发糕的米浆，一托做成咸糕，一托做成发糕，够祖孙俩吃一个春节。

如今爷爷不在了，以后吃发糕的机会就大大减少，阮惜时也不跟张婶她们客气，从买来的果子里匀了几个出来，放到石磨旁边当做答谢。

村子以前贫穷落后，大家都没有什么钱，又是乡亲邻里的，谈钱伤感情，最早被人接受的就是以物换物，互通有无，你家送我一把菜，我家给你一把米的。后来生活条件好了点，大家就更加不吝啬那一点点东西了，谁家今天做了什么好吃的，就拿出来一点分给要好的邻居，下次邻居家做了好吃的，又拿一些送回去，有来有回，街坊邻里在这些交换中变得越发和睦。

回家路上，阮惜时跟陆择解释说：“那个老宅子是村里最大那户人家的祖宅，我们村姓张的人最多，他们是最早来这里扎根的，经过多年发展，他们的子子孙孙遍布附近几个村落，大家都分家出去了，祖宅就空了出来。因为以前村子里人少，大家都住在一起，所以祖宅里面什么设备都有，像石磨来水井啦。我爷爷说他刚来村里那会，家里没有挖井，他每天都要去张家祖宅那口井里挑水回家用。像刚才的张婶张嫂，她们就是张家的嫡系媳妇，他们家人多，祖宗也多，每逢清明重阳扫墓都很大规模，需要准备很多东西，所以她们才去磨米浆做发糕。”

陆择一边听着一边附和地点点头：“怪不得她们磨了那么多米浆，清明那天他们家一定很忙吧？”

阮惜时推开家门让陆择进去，回头关上门才继续说：“到那天，周围几个村子的张家人都会赶回来，大概有上百人，他们会分头行动，一拨人拜一个地方，晚上大家再一起吃顿饭，就各回各家了。我小时候特别羡慕张家的同龄人，他们家好多亲戚，逢年过节都热热闹闹的，因为我们家只有我跟爷爷两个人嘛，我还问过爷爷，什么时候我们家才能像张家那样开枝散叶，长大之后想起来还觉得自己那个问题幼稚天真得很。”

说着他自己就不好意思起来，低头去整理他买回来的东西，陆择只看到他红彤彤的两只耳朵尖。

春23 (第3/3页)

浆做发糕祭祖用嘛。”

张婶推着石磨，问阮惜时：“时仔你准备什么时候去拜祭你爷爷啊？要是时间来得及，等我蒸好发糕，送一块过去给你，让你拿去祭拜你爷爷。”

经过石碾子磨压的米变成了米浆，从磨石下面流出来，然后顺着渠儿流到出口，流进下面接着的桶中，白白粘粘的一桶。

<li style="font-size: 12px; color: #009900;"><hr size="1" />作者有话要说：小时候，见过大人用石磨磨米浆做发糕，大致上就是这样的，可惜现在都没什么人做了，石磨也没有了

阅读霸总的农村生活[种田]最新章节 请关注舞文小说网(www.wushuxs.net)