第一杯酒，叫作迎门酒，除非你直接滴酒不沾，不然这杯酒是必须要喝的。

是对主人的尊重。

“好！张兄弟爽快！”牛庆奎眼睛一亮，大笑着称赞道。

张俊平也没继续坚持，示意小夏入座。

牛庆奎给大家都满上酒。

张俊平入座之前，凉菜就已经上好了。

咱们干一个！”牛庆奎举杯提酒。

这就是东北人，五十多度的酱香白酒，张嘴就是干一个。

小夏那边脸都白了。

一共是十个凉菜。

在一些比较讲究的酒局上，凉菜在客人入座前就要上桌。

这样，客人入座之后，餐桌不至于空着，倒上酒就能开喝。

只不过，后来，快节奏的生活，让这个规矩变了。

只有一些非常正式的官方酒局才会遵守。

好在不是陶瓷缸子，不然小夏就可以直接下桌了。

“感谢牛哥的盛情款待，也感谢陈哥，田哥、陆哥、曹哥、金姐、谭姐的热情。

你们的热情我感受到了，话不多说了，都在酒里！”张俊平接着牛庆奎的话，说了一番感谢的话，然后仰脸把酒喝干。

“小夏兄弟，酒量有大小，我们东北人虽然喝酒豪爽，但是不会硬逼着不会喝酒的人喝酒。

你随意就好！”

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接着其他人也都把杯子里的酒喝干。

只剩下小夏，端着酒杯，心里直打颤。

“小夏，酒宽随量饮，这第一杯酒必须要喝干，后面的你慢慢喝。”张俊平看出小夏的顾虑，笑着对他说了一句，然后又对牛庆奎等人解释道：“牛哥，陈哥，小夏酒量不行，各位哥哥姐姐多担待。”

第七十六章东北的酒局 (第2/3页)

位的实习生。

这酒桌文化可是咱们国家古老相传的高深文化，你得给年轻人学习的机会。”张俊平笑着说道。

“酒桌文化以后慢慢学，今天你们都是客人，让你们倒酒，这不是打我们脸吗？”牛庆奎坚持不让小夏倒酒。

一般都是客人入座后，点完菜，陆续上凉菜。

“诸位兄弟姊妹，咱们共同举杯，欢迎首都来的朋友。

欢迎张兄弟，小李，小夏来俺们鹤岗做客。

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