1988从蔬菜大棚开始

《1988从蔬菜大棚开始》

第464章 外国记者

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一旁的谭静雅听着,也笑着补充了一句:「包间门口挂木质门牌,刻上雅致的名字,比如蜀韵」川香」,既贴合川菜主题,又显底蕴;墙角摆上小型博古架,放几件精致的陶瓷摆件,还能再提升几分包间档次。」

「可以,这

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墙面刷浅杏色乳胶漆,挂几幅简约的川菜文化挂画,墙角摆上几盆绿植点缀,装修要大气整洁,不用太花哨,但得显档次,毕竟这建国门外的地段不一样,来往的客人层次也高。

另外,门头也要好好设计,我打算做复古式造型,搭配鎏金招牌,写上蜀香居总店」几个大字,醒目又有格调。」

谭静雅跟着他的手势,仔细打量着一楼的空间,轻轻点头,语气里带着认可:「嗯,这个布局很合理。

李哲擡手指着面前的三层商铺:「到了,就是这栋商铺。」

谭静雅擡眼望去,临街的三层商铺由青砖砌墙,门头宽敞气派,线条规整,虽看着有些年月,墙面略显斑驳,却难掩方正规整的格局。

商铺左右紧邻着几家格调雅致的店铺,东侧是一家挂着「雅致钟表行」木牌的门店,门头采用深色实木装修,玻璃橱窗一尘不染。

谭静雅微微皱了皱眉,伸出手指,轻轻拂过身边的墙面,指尖沾了些许白灰,她转头看向李哲,语气里带着几分好奇:「这地方以前是做什麽的?看着不像餐饮铺,倒像是做零售的。」

李哲走到屋子中央,目光缓缓扫过整个一楼:「林科长跟我说,以前这是一家国营的百货门市部,後来效益不行,经营不下去就停了,空了快两年了。

那时候国营单位的门市部,装修都简单朴素,不讲究花哨,所以看着旧了点,用料不差,只要好好收拾、重新装修,肯定能焕然一新。」

西侧是一家高端定制服装店,门头采用浅灰色大理石装修,搭配金属质感的店名招牌,简约大气,橱窗内挂着量身定制的西装、旗袍和礼服,店员正俯身为客人测量尺寸,透着低调奢华的格调。

街道两旁栽着整齐的树木,往来行人大多衣着体面,有穿着西装的上班族、提着公文包的办事人员,还有几位身着中山装的老者慢悠悠渡步。

「这地方看着就气派。」谭静雅轻声说道。

她目光缓缓扫过眼前的商铺,门窗玻璃上蒙着一层薄薄的灰尘,边角也有些磨损,看得出来,这栋商铺已经闲置许久,许久没有过人打理。

李哲从口袋里掏出一把黄铜钥匙,快步走上前,插入锁孔,轻轻转动,「咔哒」一声轻响。

他擡手比划着名一楼的格局:「一楼我打算分成两部分,靠里的位置做厨房,这片空间足够大,回头多请几位师傅,不管是红案还是白案,都能放开手脚,不用挤在一起。

厨房具体如何设计,你是行家,回头你和後厨的师傅商量。

靠街的这边做散客区,摆上四到六人桌,桌椅选深棕色实木款,桌面铺防烫钢化玻璃,既显质感又实用。

李哲领着谭静雅在二楼转了一圈,说道:「二楼就全做包间,小包间摆八人桌,中等包间摆十二人桌,大包间摆够十六到十八人的位置,这样既能满足家庭聚餐、朋友小聚,也能承接小型宴请,满足不同客人的需求。」

他顿了顿,继续说道:「装修上要雅致些,包间墙面做软包,选浅灰色或米黄色面料,隔音效果好,也显高档。」

李哲已有多次装修经验,不管是餐厅、超市还是总部,都是他亲自敲定方案,说起装修细节来,自然头头是道。

散客区临街,来往的行人一眼就能看到,能吸引路过的客人;厨房靠里,既能保证操作空间,也不会让油烟和噪音影响到用餐环境。

装修细节也想得周到,实木桌椅和川菜挂画,既能凸显咱们川菜馆的特色,也符合这个地段的定位。」

两人顺着楼梯上了二楼,二楼的格局和一楼一样方正,墙面比一楼稍显乾净些,没有那麽多斑驳的白灰,只是同样落满了灰尘。

第464章 外国记者 (第1/3页)

建国门外大街上,车流不算密集,偶尔有几辆桑塔纳和吉普驶过。

人行道上,不时有三五成群的游客匆匆路过,说说笑笑、步履轻快,脸上都带着几分喜庆劲儿。

一辆黑色丰田皇冠停在街边,车门打开,李哲和谭静雅二人先後走下车。

两人先後走进一楼,屋内不算昏暗,却透着一股浓郁的陈旧气息。

墙面的白灰大面积斑驳脱落,露出底下青灰色的砖;地面是普通的水泥地,多处出现细小裂纹,上面沾着些灰尘、碎纸屑和废弃的包装碎片,踩上去还会发出轻微的沙沙声。

角落里堆着几个废弃的木质货柜,柜面磨损得厉害,原本的木纹早已看不清,边角也磕磕碰碰变得破损。

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