“只是不吃月饼，宋代的节日食俗和今天差不多。”

中秋有两样应季的食物备受士大夫和富人喜爱，一是桂花酒，二是螃蟹。

相传某个中秋之夜，玉帝曾率众仙前往月宫作客，月宫清冷无所有，唯有桂树一株，嫦娥便以桂花酿酒招待宾客。

这多半是卖酒的商贩编造出来的故事，但桂花确为中秋节的代

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翌日。

今天是宋代的八月十四日，也是现代的9月13日，星期六。

又一个周末，早上七点半，吴振华拖着儿子儿媳风风火火杀到，见着孙儿的第一句话便是：“快到中秋了哇！”

吴铭第一天并未准备，第二天便让李二郎去酒库沽了一些。

为何不转售清风楼的玉髓？因为不想替友商打广告。

这便是正店的优势所在，手握酿酒权，可以自产自销，其余食肆只能当中间商，赚一点差价。

“明日教你点新东西。”

“只教我？”

“你和何厨娘都可以学。”

说到中秋节的习俗，就不能不提赏月、玩月。

玩月的雅好由来已久，早在东晋时，便有“牛渚玩月”的赏月佳话。

至唐代，玩月之风尤为盛行，正所谓“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋”，这时的中秋月已开始成为团圆的象征，但仅限于文人骚客的自娱自乐，官方并未将中秋定为节日，民间也没什么参与度。

直到北宋，朝廷才正式定八月十五为中秋节，不仅民间会争占酒楼玩月，“夜市骈阗，至于通晓”，皇帝也会在宫中摆下团圆宴，同皇后、太子和宫妃共享家宴。

文人雅士在中秋节吟咏唱和的诗词更是不计其数，最出名的当数苏东坡的《水调歌头》，这也是吴铭背得最滚瓜烂熟的一篇东坡词，他甚至能唱出来。

“哦……”

“早点歇息吧。”

吴铭嘱咐两句，自回家中睡觉不提。

吴铭笑道：“宋人中秋不吃月饼。”

东京城里倒是有卖月饼的店家，但和现在的月饼不同，宋代的月饼是一种蒸制的面食，且不是圆形的，而是月牙状的，随时都能买到，和节日无关。

吴振华疑惑：“那他们中秋吃啥子喃？”

听老爸说，老爷子在家闲极无聊，将一千年前的时日一一对应地标注在了挂历上，每天早上起来都会看一眼。

对面哪一天过节，他了若指掌。

“中秋节你弄不弄点月饼儿喃！”

230 桂花糯米藕 (第2/3页)

卖出更多的酒引和成酒。

效果的确不俗，往往“市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。”早上开市，中午就能卖完。

本朝的酒文化极其发达，这两天来吃自助的食客，哪怕有免费的饮品，也会询问有无新酒。

可惜此时的大苏尚未写出这千古名篇，想要在他面前套“瓦说书、幼开蒙”的公式，还得再等个几十年。

老规矩，每逢佳节，总得推两样节日限定美食。

这是谢清欢最喜闻乐见的环节，闭店打烊后，见师父突然把糯米倒进水里泡上，忙凑上来问：“师父，泡糯米作甚？”

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