我的饭馆通北宋

《我的饭馆通北宋》

427 热闹是他们的

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他并未强求,也断不敢强求。任谁都看得出来,今年的圣节大宴多半要请吴掌柜入宫操持,这才是眼下最紧要的事,断不能因为筹备开业,而误了官家的寿诞。

事实上,早在五天前,李宪和陈俊便已登门相邀。此事虽然秘而不宣,但基本等於公开的秘密,毕竟,官家请吴掌柜掌竈也不是头一回了。

得知吴记定於四月初十试营业,李宪当即提议:「那便请吴掌柜尽早拟好食单,届时我等来取。」

言下之意干分明了:来取食单,顺便来蹭顿饭。

这倒没什麽,试营业本就请了许多熟客试菜,多他一个不多。

其实店宅务本想一百年起租,是吴铭认为百年太久,这才改作五十年。

五十年後也就是1107年,彼时赵佶已经即位,蔡京也已执掌朝政,那时如果他还健在,也已七老八十,是时候为将来做打算了。

当然,天下没有免费的午餐,朝廷让了这麽多利,相应的也提出了一些要求,比如以後推出新菜,宫里的娘娘、公主也要尝鲜,每年酿造的新酒,也应挑选其中上品送入禁中。

原本还该有一块展示酒品牌的匾额,可酒名半月前才由赵祯钦定,目前仍在加紧制作中。

这事倒不急,毕竟吴记川饭现在是空有酒名,还没开始酿造呢。

新店的修缮也已峻工,吴铭和陈良辅、林茂约在明早验收。

其实前几日吴铭已来看过,格局大体符合当初的设想:酒楼主体为双层建筑,由於高度不能超过宫墙,因此便修得几乎与宫墙持平,入内只觉开阔通透。

一楼接待散客,二楼环列十六间雅室,後厨、库房、茅厕、员工宿舍等一应俱全,穿过後门,便是酒场所在————

布局没问题,房屋结构经喻言查验,亦无疏漏。

付清尾款,完成交接後,一众店员陆续抵达,连许久未露面的张关索也抽空来帮忙。

他如今已在里瓦子站稳脚跟,而里瓦子距此处仅一街之隔,以後赢下擂台赛,终於能来店里开庆功宴了。

众人之中,变化最大的当属刘牙郎,不,如今该叫刘掌柜了。他换了一身崭新的皂衫,系上丝质的角带,发髻梳得清爽利落,整个人精神抖索,

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既是验收,自然要带上懂行的。

翌日一早,吴铭便约了喻作头同往,同行者还有「金主」何双双,以及负责押送尾款的王侥大、李二郎、孙福、徐荣等人。

其余店员则约在稍晚时候抵达,以便提前熟悉新店的环境。

行至东华门外,远远便望见那几座原本老旧斑驳的官舍已焕然一新,楼前紮起一座彩绸欢门,竹骨铁架撑起高阔的门洞,红绿二色的锦带缠绕其间,各色鲜花点缀其上,明艳夺目。

陈良辅和林茂已在门外等候。

验收既毕,吴铭当即结清尾款。

尾款付的是修造之费,官舍本身不可出售,因此还需支付租金。

只不过,因是官家钦点,租金极其低廉,且一租便是五十年,和买下来也没什麽区别。

好在不是什麽大问题。宋廷虽然和邻邦维持着良好的外交关系,但毕竟路途迢迢,交通不便,除却宋辽之间使节往来频繁,其余小国一年到头也只在元旦和圣节期间会遣使朝贺,对酒楼的日常经营影响不大。

想到这,吴铭便一口应下。

陈良辅本来还指望吴记新店能在圣节之前开张,如今看来,显然赶不及了。

这些都是次要的,最重要的一条是—

「此处官舍曾用於临时接待外邦使臣,如今虽已租给吴掌柜,但此功能仍需延续,还请吴掌柜将贵店雅间优先预留给各国来使。」

好家夥,这是把吴记川饭当国宾馆使了啊——————

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狄咏离去後不久,喻言便差人送来了两块匾额。

两个月前,吴铭将欧阳修题写的匾额送至喻府,请喻作头依样制作一块气派的金字大匾,用於新店,如今已然完工。

另一块匾额则刻着「正店」二字。

「吴掌柜!」

「陈勾当,林作头!」

见礼罢,寒暄几句,便随二人入门查验。

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