喝酒御寒，哪怕只是酒精起效带来的错觉。

对於生活在北方的人民来说，这也是一种不错的手段。

上清茅山虽然在江南，可冬天也一样很冷，道士一般都生活在山里。

对於御寒这件事，他们是有需求的……

「此酒甚好，就是不知价格如何？」

「但辣过之後，唇齿留香，是另一种味道。

酒劲大，难怪先生不让我们多喝！

而且，此酒御寒的功效，似乎不错……」

吴晔为何敢将蒸馏酒的秘方公开，就是因为他知道这里大多数人，都没办法靠这个赚钱。

酒是古代少有的高利润，也要被官方管控的行业之一。

普通人在家自酿一点可以，做生意那是要经营权的。

所以这注定不是一个能普惠大众的东西，但技术流传

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「这坛酒，大概有40°的酒精度，其实烈酒如果有52°左右，效果更好………」

吴晔让人拿来他特意定制的小杯，让人将酒水盛入杯子中。

学生和助教们，早就眼巴巴地看着，吴晔将酒摆好，放在桌子上，让他们依次自取。

古人没喝过烈酒，每个人对酒精的敏感度也不一样。

这第一个尝试的道人，明显就是对酒精比较敏感的人。

「感觉如何？」

那道士对眼前这酒，已经爱不释手，难喝是难喝了点，可用处大呀……

对於这个问题，吴晔同样笑而不语。

白酒能取代黄酒，成为後世的主流，可不就是因为它性价比高嘛？

不与人争口粮，出酒率高，易於保存，这些都是它的优点。

不与人争粮，等於制作白酒的原料，不会受到官方的控制或者说，太过控制。

就这一小杯？

众人看着烈酒的数量，总觉得不够。

终於有个上清道人鼓起勇气，做第一个吃螃蟹的人，上去端起一个酒杯，一饮而尽。

痛苦面具马上出现在他的脸上。

「好辣！」

吴晔莞尔，问道。

「回先生，酒辣人，初入口难！」

那道人闻言，赶紧躬身，老实回答。

「喝酒所谓御寒，其实是酒精刺激毛细血管扩张，血液循环加快，血液涌向体表，带来短暂暖意。说能御寒不错，可也不能算真个御寒，相反体表血流增加加速了体内热量散失，血管在酒精作用後可能回缩，使人感觉更冷。「

毛细血管这些概念，吴晔在解剖课上已经说过，学生们接受起来，并不困难。

虽然他特意指明了喝酒御寒的不靠谱之处，但还是有许多人，眼睛一亮。

此时接近三伏天，乃是一年中最热的一段时间，道人被白酒一逼，额头上全是汗珠。

吴晔默默颔首，算是认同了此人的说法。

但他补充道：

第326章 烈酒，无私之人 (第2/3页)

和平日里他们喝的黄酒不同。

就像醇中带着一点烈意。

如果说平日里他们喝的黄酒，是和风如煦的江南，这烈酒的香气，更像是寒风凛冽的北方。「此酒如果能陈化三年，或者最少四个月，效果会好许多！」

这人从未喝过如此烈的酒，登时被辣得表情丰富起来。

他突然头晕目眩，登时大惊，这酒上劲也太快了吧？烈酒就是烈酒，那道人心生敬畏。

旋即，他感受到，自己身体暖洋洋的……

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