南大荒就是辽河流域的古辽泽地区，北大荒就是黑龙江的三江平原、松嫩平原、嫩江流域这些地方。

这些地方因为地势较低，地下土层还是常年冻土层，雨季时水下不去，排不走，於是这些地方就都成了沼泽地。

可是这些沼泽地如果能够开发出来，那对於我们来说，就等於获得了一个大粮仓。

农业部那边其实也来考察过这边的情况，可是想要开发出来这里，那可是一个大工程。

需要投入到这里的资源可不是小数目啊。」

不过大葱不算菜，所以北方人每年过冬的时候，也就只能买到白菜、土豆、萝卜这老三样。

在农贸市场转了一圈出来之後，两个人没有上车，而是在路边步行向回走。

陈常在给何政委点上一颗烟後，对何政委说道：「老何，我来的时候，领导让我看看在东北这边能不能想想办法，看看怎麽才能生产出来更多的粮食。

那里这个时候可是比卖肉的区域更加热闹，现在这个时候正是买秋菜的时候。

秋菜就是北方地区十月中下旬开始储备的过冬蔬菜。

北方地区和南方地区不同，南方地区常年温度比较高，即便是冬季也能够买到蔬菜。

那些大白菜、萝卜、土豆，都是几百斤、几百斤的往板车上装。

虽然买秋菜并不需要凭票，可是在买秋菜的时候还是需要登记的，每家每户买了多少秋菜，这些都需要有记录。

毕竟在北方，秋菜也是一种战略物资，你不能因为有钱就可劲买。

其实对於东北的情况，陈常在是很清楚的，盘锦辽泽的南大荒，黑龙江流域的北大荒。

这些地方在後世就是国家粮食安全的压舱石，东北每年种出来的粮食就占了全国粮食总产量的27%。

四分之一还多的粮食产量可不是开玩笑的，如果东北粮食减产，那整个国家都得绷紧了神经。

陈常在深深地吸了一口烟，又长长地出了一口

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可是在北方地区，一进入冬季就是零下十几度、零下几十度的低温，这样的温度下不

要说蔬菜了，就是土地都被冻得和钢铁一样硬。

所以在北方地区秋末的时候，必须要储存下来能够让一家人吃一冬天的蔬菜。

这些蔬菜一般都是放在地窖里存放，也有把这些蔬菜晒乾或是腌制储存的。

比如东北的特色酸菜，这就是北方储存白菜的一种方式。

你要是买的多了，那些买不到的人该怎麽办，难道这一冬天就不让人家吃菜了吗？

陈常在看着那些菜摊上的秋菜，他也想起来了自己在後世小时候，也是和父亲一起推着板车去买秋菜。

和现在一样，秋菜的种类并不多，只有大葱、白菜、十豆、萝卜这几样。

这里从清末就开始在开发，张大帅在的时候也在招人开发这里的土地。

小鬼子这些年也开发了一些土地，可是开发土地太过艰难，小鬼子也没有开出来多少o

在东北地区，现在有两大荒，一个南大荒，一个北大荒。

你在这边的时间长，你有什麽意见？」

何政委抽了一口烟後，说道：「老陈，要说东北这边的土地，那肥力是没得说，可以说这里的土地种什麽都会长，你把一颗种子丢地上不管它，它也能给你结出果子来。

可是这里的环境也是真的恶劣，冬季长夏季短，越往北越是如此。

第四百四十九章 北大荒、北大仓 (第2/3页)

 其次就是猪肥膘了，这在後世所有人都避之不及的东西，在这个时候却是最抢手的东西。

这时候谁要是用有限的肉票去买排骨和瘦肉，只能被骂是个败家子。

在嘈杂的抢购声中，陈常在离开了肉摊这边，去了蔬菜区。

可是这东西如果没有油或是肥肉配着一起做，单独吃这玩意是非常难吃的，因为它太吃油。

那些觉得酸菜心生吃好吃的，只是因为肚子里面有油水让它刮，如果让一个肚子里面没油水的人天天吃没有油的酸菜，他能拿刀起来杀人。

陈常在看着蔬菜区乌央乌央的人，他们基本上都是家里的男人，而且还都是带着板车来的。

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