何天睿沉默了片刻，还是选择说了实话：「其实我就是忽然想到了师父的魔幻麻婆豆腐，想着如果中西结合会是什麽味道，於是就有了这次的尝试。」

「但是——看起来好像尝试失败了。」

虽然大家也夸赞，但是明显的没有张万秋的那道菜要精致。

不过他们还是给出了自己的建议。

何天睿自己也知道。

「嗯，这个————倒是比想像中的好吃。」

「嗯——」

整个咬下去，正好两口一个。

「可师父做的麻婆豆腐真的很好吃！」

「我一下想到了冷盘，所以就有了这道菜。」

他的话顿了顿：「这次也是难得的机会，大家

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何天睿的这一道菜看起来跟张万秋完全不同。

并不是传统的魔幻麻婆豆腐的做法，反而是冰凉的豆腐上有着一层金枪鱼丁，金枪鱼丁中间有着一些酥软模拟炸肉的大豆。

在把魔幻麻婆豆腐的精华汤汁煮得更浓缩浓郁，淋到了金枪鱼丁上之後，那种鲜辣的味道瞬间浸透了金枪鱼丁。

「只是换成冷豆腐的话，口感上会不会失去了魔幻麻婆豆腐原有的味道？」

哪怕是吃其他的麻婆豆腐，也知道，这道菜吃的就是一个鲜香麻辣，热乎滚烫。

那滚烫的豆腐混着热油，在裹着酥肉吃到嘴里，伴上一口饭之後，鲜辣的油汁在嘴里流淌，整个汁水好吃到极致。

可是当这个念头一出来，想尝试的心情，还是高过了想胜利的心情。

.——

他知道这一场自己输了，但是却笑了一下。

「我其实很爱吃魔幻麻婆豆腐这道菜，有时候之前也在菊下楼帮忙。」

「在世界赛上，以前麻婆豆腐这道菜，因为要搭配上米饭吃才会更好吃，摆盘也很难精致起来，所以分数都不高——」

冷凝的豆腐带着冰凉的丝滑，淋上辣油之後，别有一番味道。

整个摆盘也非常的好看。

酥脆的炸好的外壳上，放置着冰凉的小豆腐丁，在铺上一层金枪鱼，顶部还有着一点牛油果。

好几样食材中间，用上了许多不同的几种食材，考虑到了冰凉的口感混合着酥脆感，豆腐也是做了创新，不像是之前店里的魔幻麻婆豆腐的版本。

：

可如今是冷的——

淋上鲜辣的辣油之後，阿兰帕萨尔尝了一口。

在咬上去的一瞬间，他忍不住咦了一声。

阿兰帕萨尔点头：「虽然这个菜谱能看出来还有打磨的空间，但是整个口感上有种出人意料的惊喜感。」

「这个菜谱是——」

「是刚刚临时想的。」

脆嫩酥脆的塔塔上，满满当当的都是冰凉的豆腐，带着鲜辣。

咬开的时候，金枪鱼应该是被仔细的处理过，浸透了爆香油润的辣椒之後，味道竟然比他想像中的要好吃得多。

「处理得很好。」

第753章 内战3（3/3） (第1/3页)

很快。

他们就发现，事情好像的确是这样。

不光是张万秋。

在看到这道菜时，阿兰帕萨尔觉得有些新奇。

「其实这个想法还不错。」

他给与了肯定：「虽然我从来没吃过许舟的魔幻麻婆豆腐，但是听到十味一体，就能感觉到应该味道还不错。」

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