二人又去了肉干作坊，肉干作坊也是一副忙碌的景象。

切肉的，腌制肉的，晾晒的，各司其职，没有半分混乱。

案板上，一块块处理干净的牛肉被切成厚薄均匀的长条，持刀的妇人手腕稳当，刀锋起落，碎肉整齐落在木盆里。

春桃在屋中出来，见到小九来了，高兴的来到小九身旁，“二姐，这个就是你收的徒弟吗？”

小九点点头，给二人做了介绍。

随后春桃给小九说肉干的情况，“二姐，这肉干现在有一些存货了，咱们咋办，是继续现在的速度做，还是缓一缓？”

另一边几个工人正把切好的肉条放进大陶盆，倒入调配好的酱汁香料，伸手反复翻揉，让每一丝肉都浸满味道。

作坊前院搭着一排排高高的木架，一条条红褐色的肉干悬挂其上，微风吹过，带着浓郁醇厚的肉香扑面而来。

王连地站在门口，鼻尖一动，深深吸了口气，满眼惊叹。

从前只在酒楼见过少量肉干，哪里见过这般大阵仗，一整个作坊都在做这吃食。

小九侧过头看向他，声音平缓：“这里便是肉干作坊，腌料的方子是我调的。等腌够时辰，就拿到架子上风干，干透之后再熏制一番，耐存放，方便运输，既能卖给镇上的商铺，也能供给商队。”

小九摇头，“就按照这个速度做就行，你不用担心卖的问题，魏四哥他们想着咱们的肉干呢，甚至时间拿捏的比咱自己走准。

给福来酒楼的肉干

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第 1234章 带王连地参观作坊 (第2/3页)

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现在更加无比的庆幸，自己能跟着这样的人来到这里。

以后他一定好好跟着师父学，学到真本事才行。

一个正在翻肉的妇人瞧见小九，停下手里的活笑着行礼：“小九来了！今日这批肉腌制得差不多，再过半个时辰就可以挂出去晾晒。”

小九微微颔首，嘱咐几句把控火候与晾晒时长的话，又转头对王连地讲了一些做肉干的细节。

她之所以讲这么多，就是真心培养他，想他快些成为自己的左膀右臂。

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