甚至于，如果想吃无骨鸡，【罗汉虎爪拔】可以做到整鸡抽骨，不留任何一根。

转瞬之间。

整鸡就化为一大盘子鸡肉块。

“砧板这么干净？！”

看到鸡肉块都被整齐码到餐盘上，留下的砧板和桌面竟干干净净，没有一丝肉末残渣，也没有碎骨，整洁得令人惊叹。

听闻陈立峰的言语，他们对视着，默然无言。

不。

吃了就会知道……

事件给予的熟练度，不偏不倚，全加在了林夏自命名的《黑暗风白切鸡》食谱上，直接从入门级跳段到小成级。

所以，做得不老练才奇怪吧？

约半小时后。

“这怎么可能？！”

陈立峰注视着那荡漾涟漪的漆黑冰水盆，满脸惊愕发现，整鸡仿佛在“嗅觉”上彻底消失了一般，被那片黑色的潮汐淹没。

“但这样做，会不会把鸡肉的本味也掩盖了？”

“表弟这一手刀工，起码展示了快、净、匀这三字诀窍！”

谢滢忍不住艰难的咽下一口唾沫。

“快，是快而不乱。”

整鸡焖煮完毕，出锅，过墨鱼汁冰盆。

嗞嗞嗞…

热水与冰水碰撞。

这一次，还未到上菜环节，就有股浓郁的鲜美风味炸裂涌来。

鸡肉的鲜。

墨鱼汁的海鲜风味过浓，就会压倒鸡肉本味，那么鸡肉的鲜美也就无从谈起。

要知道，白切鸡这道菜，无论如何都要强调出“鸡肉本味”，一旦失去了鸡肉味，便相当于白切鸡食谱的地基崩塌了。

刚才坐在考官席上的那三名考官，也在附近陪同观摩。

到了展示刀工，劈斩整鸡的环节。

林夏被迫展示【瞬断刀舞】。

其实，若佩戴指虎，这里的刀功可以用【罗汉虎爪拔】代替。

墨鱼汁是‘黑外’，鸡肉本味是‘黑内’啊。

看似掩盖，实则是另一种升华！

“咚咚咚——”

第58章：首篇个人食谱 (第3/3页)

考试。对应食谱熟练度+100】

【你以破格的菜品，惊动了陈立峰（下位特级）、苏维礼（上位特级）。对应食谱熟练度+100】

……

墨鱼汁的鲜。

居然凝合成了一股飓风，在厨台周围所有人的嗅觉上掀起了味觉革命。

咕噜噜~

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