这个世界对她来说，就像一块未经开垦

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“好，三狼，你明天陪妹妹去。记住，别动手，万事听妹妹的，保护好她。”桑长柱最终拍了板，语气里满是凝重。

一夜无话。

第二天一早，天还没亮透，桑禾就醒了。

“劁猪”对她来说只是小菜一碟。只要解决了猪肉的腥臊味源头，肉质口感就能提升一大截。

到时候，再利用她脑子里的各种猪肉料理方法，比如制作腊肠、熏肉、肉松，甚至是更精细的红烧肉、东坡肉……还怕打不开销路吗？

这不仅仅是赚钱，更是改善一家人伙食的根本。想到昨晚那碗肥腻的酸菜糊猪肉，桑禾就觉得胃里一阵翻腾。

躺在温暖的土炕上，她开始仔细梳理这具身体的记忆，以及自己脑海中的知识。

当务之急是挣钱。

家里的经济状况已经岌岌可危，四哥的伤是压垮骆驼的最后一根稻草。

靠山吃山，靠水吃水。她家是屠户，最大的优势自然是猪。

可这个时代的猪肉，腥臊味极重。因为公猪没有经过阉割，也就是“劁猪”这道工序，导致肉里有股浓烈的臊气。所以富贵人家宁愿吃牛羊肉，寻常百姓也只在年节才舍得买上一点，回去用大量的香料和水煮很久才能下咽。

除了猪，还有地。

桑家有几亩薄田，因为主要精力都在屠宰生意上，地里的产出只能勉强糊口。种的也是最普通的麦子和杂粮，产量极低。

她完全可以引入后世的种植理念，比如豆麦轮作来养地力，制作堆肥、草木灰来增加肥力，甚至可以尝试搭建简易的暖房，在冬天培育一些新鲜蔬菜。

第4章 到镇上了 (第2/3页)

得咯咯作响，“他要是不还钱，我就把他家给拆了！”

桑长柱和骆铁兰对视一眼，从彼此眼中看到了震惊和一丝欣慰。

他们的禾儿，好像真的不一样了。

她家的猪肉之所以在村里和附近镇上还算畅销，全靠桑长柱选猪的眼光毒辣，总能挑到膘肥肉嫩的母猪或小猪，腥臊味相对较轻。

但这对桑禾来说，远远不够。

她可是农科院的博士，专攻的就是畜牧养殖和农产品加工。

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