想到这里，顾衡就直接写下来，从桌面上把纸推给了孙谦，由于有电脑屏幕挡着，这个动作厨师完全看不到。而且，厨师现在的状态也没什么判断能力。

孙谦扫了一眼，心中暗道顾衡看得很准。他也看得出来，厨师非常害怕，只是他不知道这是不是装的。顾衡写的有理有据，他心中有了计较。

“没事，放松，给他倒杯水。”孙谦看向顾衡。

“这菜你做好之后，你尝过吗？”顾衡继续问道。

“尝了，我自己没中毒，但是我只是尝咸淡，就特别小的一点。”厨师点了点头。

“嗯。”顾衡看向孙谦，示意自己问完了。

顾衡给厨师倒了杯水，厨师这才稍稍安定。

“你们后厨一共三个人，就你一个主厨吗？一直都是固定的吗？”孙谦问道。

“是，我们这是私房菜，一般客人没这么多，最多也就...五六桌，我和改刀能应付...”

“你不用怕，我们不会冤枉好人，你仔细想想，你做菜的期间，其他人有没有碰过这个菜？包括你提的改刀？”孙谦问得轻声轻语的，一点没有审讯的感觉。

“领导，我只能说应该是没有，菜上锅了不让他们动啊...这菜里面的老鸭也是我和客人一起放进锅里的，昨天一共三桌客人，这边的菜炖着，我就没管，忙别的去了。但是，但是，但是...但是这俩改刀和帮厨，他们也不可能往锅里下毒啊！这俩小孩都在这半年多了，挺好的孩子！”厨师解释道。

“这么说你和老板关系很好，那老板把这一锅东西倒掉，是不是也为了保护你？”孙谦反问道。

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第27章 厨师的笔录 (第2/3页)

不聚，嘴唇干而且有咬痕。

恐伤肾、惊伤心，恐则津液不布。

看着厨师把自己锁起来的状态，顾衡基本上可以确定，厨师的惊恐不是装的，是真的如此。

“你们厨房里为什么没有监控？”顾衡张口问道。他一直好奇这个事情。

“老板和我认识很多年了，这个店实际上我也有两成股份，厨房里没必要安监控啊，唉...早知道就该安一个。”厨师也是后悔。

很多县城的饭店其实都是这种模式，和大城市不一样的是，主厨相对稳定，不少主厨都有一点股份，甚至参与了投资。

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