何雨拄对家里作了交代，自己的工作时段已经重新安排——午后开始休息，子夜过后再去厂里。

最要紧的是头一日，只要工友们头一天接受了，接着连日供应骨头汤，便能瞧瞧是否真能补些元气。

他这般尽心筹划，无非是想赢得工友们发自内心的敬重；这份人心便是最坚实的倚靠，正因如此他才格外投入。

成效倒是立竿见影，头一天大伙儿尝到那锅浓香四溢的骨头汤，四下里便漾起一片称赞。

香，真是香极了！汤里炖的白菜、土豆、粉条，样样入味！

“成。”

何雨拄颔首，“所有灶上师傅分两批，各带部分帮手值夜班与白班。”

“半夜起锅，我逐个食堂去教。

比起旁人，他确实更辛苦些，却也换来一片赞扬，尤其在工友间口碑甚好。

菜做得这样入味，众人自然要打听一番，也就成了大伙儿闲谈的话题——这年月娱乐少，聚在一块儿唠嗑便是最省钱的消遣。

何雨拄的名声，这一回算是彻底传开了！

礼拜天清晨，带着家人回到院子，三大爷阎埠贵仍在前院踱步，“拄子，回来啦？”

“三大爷早。”

“帮您调个味倒可以，但方子我可不能给

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不过如今搜罗些新菜谱，拓宽路子，倒是可行。

烟抽罢，他踱向西厢房。

文丽正抱着儿子喂奶。

掌勺自是何雨拄，后勤几位主任陪席。

之后，轧钢厂运进大批猪骨。

但若要晌午能吃上，食堂工友便得半夜到厂。

眼下各个食堂只供这一道骨头汤熬菜，到最后竟没剩下半点，好在食堂的人早有预备，事先给自己留出了一份。

关键在于不见荤腥、没有肉的情况下，还能让工友们吃得心满意足，这让厂里头几位领导总算松了口气。

接下来便是留心观察了——这骨头汤究竟是否养人？面上浮的油花瞧着确实不多啊！

况且烧菜的时候，何雨拄半勺猪油也没舍得放，眼下猪油可是稀罕物。

就这样，食堂开始分两班运转，何雨拄则需每日从深更忙到次日晌午。

何雨拄凑近想讨一口，却被笑着推开，只得挠头憨笑。

次日，李副厂长匆匆叫人统计大伙儿几时肚饿。

方法虽不严谨，却是眼下唯一的法子——营养这学问，咱们起步实在太迟。

结果还算差强人意。

虽不能管饱，但那浓香滋味赢得一片称赞。

何雨拄招呼道。

“拄子，你们厂那骨头汤当真那么好喝？”

阎埠贵果然有事要问，消息早已散开了。

“确实不错。”

何雨拄点点头，“不过熬这汤费调料也费柴火，您打算自己做吗？”

或可分两班轮流，八个食堂齐动，能指点众人的唯何雨拄一个。

“何师傅，听您调度。”

李副厂长来到一食堂后厨，“您看怎么安排？八个食堂都配合您。”

李副厂长随即布置下去。

八个食堂严阵以待。

工人们能否接受，尚未可知，但已让老师傅们先吹风说道起来。

白班简单，盯着火候，顺便蒸窝头。”

“菜料由夜班洗净切妥便好。”

“就这么办。”

第32章 第32章 (第1/3页)

系统用意分明，是要他精进厨艺，种植养殖皆为备料，而非牟利之途。

只是眼下年景萧条，物资紧缺，他也需攒些本钱。

他摇摇头，倒不必急着锤炼手艺，待到风向变了，自己想开酒楼时再提不迟。

最终拍板的是厂领导，何雨拄只从旁提议。

几番商议终有定论：配给的那点肉根本不够分，不如这骨汤勾人脾胃。

李副厂长再度出马，邀肉联厂赵厂长吃饭，商议将全部肉配换作大骨，数量自然需添些，至于添多少，全看这顿饭喝得如何。

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