四合院里摸鱼的糕点师傅

《四合院里摸鱼的糕点师傅》

第652章 人情练达皆学问

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沈砚多看了杨文学两眼,随后走到案板前,用手指敲了两下,“这套做法,你们练熟了吗?出品稳定了吗?”

杨文学和石头立马收起笑,神色一正。

“能掏出特需票买点心的,那都是些什么人?他们的嘴多刁?”沈砚看着两人,“今天他们图个新鲜,加上咱们的点心确实过硬,这才抢着买。”

杨文学见师父这个架势,不敢再顶嘴,老老实实地走到墙边,把围裙摘下来,冲着沈砚鞠了一躬。

“师父,那我先回去了,明天一早我准时过来。”

看着杨文学推门离开,沈砚转头看向站在一旁的石头。

“可以后呢?但凡你们哪天敲出来的徽墨酥,油不够润,或者字迹缺了一角,赶不上今天这水准,主顾转头就能来找麻烦,到时候砸的是咱们的招牌。”

杨文学站起身,语气郑重,“师父,您放心,我跟石头心里有数,这手艺我们肯定往死里练,绝不给铺子掉链子。”

石头也赶紧接茬,“沈师傅,我以后敲模具肯定收着劲儿,绝不拿次品糊弄!”

沈砚看着杨文学熬得通红的双眼,语气缓和了些。

“行了,别在这表决心了。”他下巴朝门外的方向一扬,“文学,你熬了一宿,现在立刻回家睡觉。”

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第652章 人情练达皆学问 (第2/3页)

外头抢了几盒点心,心就飘了,真要离了师父的配方,咱们可还差得远呢。”

石头被说得冷静了不少,他挠了挠后脑勺,干笑了两声。

后厨的门帘被掀开,沈砚迈步走了进来,他刚才在静室看书,一掀帘子,正巧把杨文学这番话听得清清楚楚。

杨文学一愣,连忙摆手,“师父,我没事,我还能顶得住,一会还得做白糕,我……”

话没说完,沈砚一个眼神横了过去,“我的话不管用了是吧?”

沈砚脸一板,“你这副没精打采的样子,下午拿什么备料?真要出了什么问题,我第一个拿你是问。现在,马上回去休息。”

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