卖个早点,怎么上班族全迟到了

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第324章 凤尾千层卷(八)

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正琢磨着,不远处的角落里

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继续切。

不知过了多久,六条酥卷也切完了,案板上散着零星的酥屑和切坏的废料,炸出来的成品码了满满五盘。

擦!果然是这个样子!

宋砚神色郑重地重新扶好另一条酥卷,深吸一口气,下刀。

刀尖触面、切入、刀尾落下。

第一片倒还行,但等到第二片的时候,纹路便稍显密了半圈。

一刀、两刀、三刀……

每切一片他都在脑子里回放刚才秦毅带着他切的那两遍节奏,可手头上的功夫就是差了那么一星半点。

两条酥卷很快切完了。

第三片,羽纹外圈拖得长了些。

第四片,内圈又收得太紧了。

“额……意外,意外。”

宋砚有点尴尬。

这波真是脑子会了,手没会。

熟练度倒是加了不少,但就是没有一片是真正能让他满意的。

宋砚放下刀,转身又往冰窖走。

之前备了八条酥卷,这才用了两条,还有六条在冻着,他掀开冰窖木盖,下去,将剩下的几条全部端回案板。

凤尾千层卷做起来太费时间了,他两个小时大概也只能做四条。

真要放开手脚去练的话,一上午做出来的,还不够他半个小时练手的。

不行,得想个招啊!

宋砚无奈了。

无论是手上越来越得心应手的感觉,还是面板上飞速增加的熟练度都在告诉他,他现在的进步很快。

但问题在于,没货了呀!

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个节奏我记住了,我感觉我现在切的话,应该比之前强多了。”

宋砚觉得自己又行了。

“那你试试。”

“能切出凤尾的纹路对刀功要求很高,你现在还差些火候,就拿凤尾千层卷来练吧,这个难度最高,进步也能更快一些,我先去忙其他事情了。”

秦毅师傅一点也不意外,说完这句话后,便转过身,朝着前厅走去。

宋砚站在案板前,重新拿起云片刀,对准了案上剩下还没切完的酥卷。

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