荒年猎户:分家后我粮肉满仓!

《荒年猎户:分家后我粮肉满仓!》

第一卷 第102章 蒸馏烈酒

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热气通过竹管进入冷水盆,在盆里的竹管中冷凝成液体,从竹管末端一滴一滴地滴进陶罐里。

第一滴酒滴下来的时候,高洋凑近闻了闻。

一股浓郁的酒香扑鼻而来,比镇上卖的酒香得多。

竹管的另一头接了一个冷水盆,盆里盘了一圈竹管,最末端伸出来,下面放了一个接酒的陶罐。

整套装置虽然粗糙,但原理是对的。

高洋从谷仓里取了几斤高粱,淘洗干净之后上锅蒸熟,摊开晾凉,拌上酒曲,装进陶缸里发酵。

高洋把发酵好的酒醅倒进陶甑里,盖上甑盖,用湿泥把缝隙封死,然后开始生火加热。

沈若兰在旁边帮着烧火,灶膛里的火光映在她脸上,红扑扑的。

“这就行了?”

这第一步跟普通的酿酒没什么区别,发酵三五天就能出酒。

沈若兰看他忙活了一整天,又是蒸粮又是搭管子,满院子都是高粱的香味,忍不住在旁边看热闹。

“这酿出来的酒跟镇上卖的有啥不一样?”

“镇上的酒,度数低,喝半坛子都醉不了。我这个酒,三碗就倒。”

沈若兰不太信,但也没有再多问。

“还得等。”

高洋盯着那个接酒的陶罐,眼神里带着一丝期待。

灶膛里的火烧得很旺,陶甑里的酒醅开始咕嘟咕嘟地冒泡。

高洋端起陶罐,对着光看了看酒液,清澈透明,没有任何杂质。

他仰头喝了一口。

一股火辣辣的热流从喉咙一直烧到胃里,整个人像被点燃了一样,浑身发烫。

沈若兰也凑过来闻了闻,眼睛亮了一下:“哇!好香!”

“这个酒,比镇上最好的酒还要好。”

又过了一会儿,陶罐里已经积了小半碗酒。

第一卷 第102章 蒸馏烈酒 (第2/3页)

愣了一下:“酿酒?你会酿酒?”

“试试看。”

他把陶甑架在灶台上,甑口用湿布密封好,只在侧面留了一个小孔,插进去一根竹管。

高洋自打分家以来,做的事没有一件是白费功夫的。

他说能酿出烈酒,那就一定能酿出来。

三天后,高粱发酵好了。

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