一名船长对张书凯汇报道:“我们船一共捕捞
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在蓝鳍金枪鱼的行业,有一句话是这么说的,钓得多不如处理得好。
说的没有毛病,钓的再多,如果处理不好的话,也是一堆不值钱的鱼肉,还不如一条处理得好的值钱。
所以,这个步骤马虎不得。
负责钓鱼的钓鱼,负责钩鱼的钩鱼,负责处理鱼的处理鱼,负责指挥的指挥,整艘船上没有一个闲人,各司其职。
两艘船一起,花了三个多小时,便将这一个蓝鳍金枪鱼鱼群捕捞上来。
当然,并不是完全捕捞,而是捕捞了百分之七八十左右,剩下的则是意识到危险后散去了。
就在张书凯处理完一条蓝鳍金枪鱼后,船员们又钓上来了蓝鳍金枪鱼。
于是,张书凯让专门负责处理蓝鳍金枪鱼的船员上手去处理蓝鳍金枪鱼,自己则是站在旁边指导。
船员都是老渔民,尤其是负责处理蓝鳍金枪鱼的船员,他们之前在船上就是负责处理鱼获的,无论是刀工还是对鱼类各个部位的了解都非常的到位,因此,他们学的很快,第一次上手处理就差不多达到了张书凯的预期。
“嗯,干得不错,不过还有一些没到位的地方!”张书凯指出了一点瑕疵之处,船员认真的听着学着。
又拿了几条蓝鳍金枪鱼练手。
蓝鳍金枪鱼鱼群散去,就没有继续垂钓的必要了,毕竟渔船是批量捕捞,肯定是逮着鱼群来钓。
捕捞完了这一群蓝鳍金枪鱼后。
两名船长盘点了各自船上的战果。
第300章 蓝鳍金枪鱼大丰收 (第1/3页)
张书凯拿着小刀,开始给船上的船员们示范如何处理蓝鳍金枪鱼。
放血排酸掏心掏肺最后冷冻保存,一套下来,讲解得仔仔细细。
他必须说的仔细,因为这关乎到蓝鳍金枪鱼的品质,是能否把蓝鳍金枪鱼卖到高价的关键。
负责处理蓝鳍金枪鱼的船员们逐渐的熟练了起来。
一共八名船员负责处理蓝鳍金枪鱼的工作,一艘渔船配四个人,正好可以跟钓手们上蓝鳍金枪鱼的速度相匹配。
从钓鱼,再到处理鱼,整个捕捞蓝鳍金枪鱼的流程基本上已经确定了下来。
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