租摊位，你们够呛租到食堂摊位吧？”

“是啊，不过思思说学校支持学生双创，可以谈。”

“关键你们兼职是碎片化时间，有点浪费摊位，什么时候摆呢？”

“没课的时候，或者星期六、星期天，早上很多人需要早餐，下午有下午茶什么的。”

云川懵了，双手抱头，来回踱步。

“香甜劲道有嚼劲，越嚼越香。

不比店里卖的差，可以啊。

原来你技能点点在麻薯上。”

如此精妙绝伦的主意。

上一次还是崇祯裁撤驿站。

大学生不上课，谁早起吃早餐啊？

就是平时上课，要不是一二节有课，谁会专门早起跑食堂？

要知道北大是没有早八

“叠完一层要冷藏松弛，让面筋放松，不然下一步擀的时候回缩得厉害。”

等着面团松弛的间隙，云川顺手开始调蛋挞液，边调边教。

“蛋黄和淡奶油的比例是三比二。

“来。”

有蛋挞铺垫在前，云川已经无所畏惧。

再难吃还能比蛋挞难吃？

“这是谁的点子？”

“思思是这样说。”

“你的意思是说做大学生星期六、星期天的早餐生意？”云川不可置信，感觉大脑褶皱都被捋平了。

大聪明，是你吗？

卧龙凤雏，点子王！

最关键要过滤。

蛋液搅匀一定要过一遍筛网。

把蛋白筋络全部筛掉。

烤出来的蛋挞心才会嫩。”

紧接着注入蛋液，蛋挞胚进烤箱。

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不能够！

麻薯进嘴刚嚼两下，他的眉头顿时舒展了开来。

出人意料的好吃。

云川还是比较认可何初晴的思路。

“学校比较适合做私域。

现在天气那么冷，不方便摆摊。

何初晴窃喜，“那就好，这个能好卖吗？”

“如果都能保持这个品质，价格公道，应该不愁卖，你们打算怎么推销，摆摊？”

“张谨和吴桐建议摆摊，思思想在食堂短租个摊位，我是打算先从宿舍楼做起，地推，等客户积累多了做预订。”

第275章 调教何初晴 (第2/3页)

睛，心生崇拜。

她练习过很多次，深知这道工序有多难。

云川却能做到游刃有余，厉害！

“200度，18分钟，等着吧。”

看着烤箱里的蛋挞，云川拍了拍手，转头问道：“只准备了蛋挞吗？”

“还有麻薯，舒芙蕾，三明治，麻薯做了点，要不尝尝？”

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