一：火锅底料要分辣度进行熬制。

这样客人来店里，可以根据辣度的不同选择火锅底料。

二：煮火锅的时候，部分水可以替换成高汤。

让火锅的风味更浓。

三：再根据秘制料粉的比重调配，调整火锅底料的味道。

“少爷，有些辣了，我算是能吃辣的了，我都觉得辣，那那些吃不了辣的人，怕是全然吃不了这个。”

周元点点头：“还有呢？”

“没了，味道很全。”

正忙得满头大汗呢。

小娥忽然来到后厨。

“少爷！县衙的捕头带付家三少来店里了！”

周元愣了一下。

付俊生那狗东西还真报官啊。

女子上下看了看周元，再度警告一番，转身离开了。

捡尸捡出事了。

女子走后，周元一阵后怕。

尝了尝。

觉得还是差点意思。

“小六子，你来尝尝。”

寻找到一个姑且最佳的味道。

说干就干。

周元将这一锅的火锅底料盛起来装在坛子里。

重新熬制新的底料。

这一忙活，就是大半个上午。

差点小命都没了。

到底是社会环境不一样。

以后千万不能因为一时起意，就乱来。

周元去洗了个澡，让小娥把屋里收拾一下。

他自己则是去吃个早饭，随后去了后厨。

以前老子请他的开销，哪里才止二百两？

不过还好昨晚我已经把那二百两银票在玫芳姑娘那里换了……

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小六子吃了块涮菜，眼睛顿时一亮：“少爷！用这个烫出来的菜这么好吃？”

“给点建议，别光夸。”

小六子又尝了尝。

问他们的建议，还不如自己想。

周元沉思良久。

想出几处改进的点。

“……”

算了。

这大乾的人也是没吃过什么好东西。

第15章 她居然是捕头？ (第1/3页)

“像个娘们儿一样。”

？

周元不跟她计较。

小六子守在那一锅凝固的火锅底料旁的。

周元让小六子在一旁生火，他从凝固的大半锅火锅底料里舀了一块出来，在一旁的锅中炒制、加水煮开。

随便在后厨弄了点青菜扔里面烫上。

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