最下面是一口装酒醪的大铁锅。

锅上架起一只拆掉底板的木桶，桶底与锅沿之间的缝隙，全部用湿布和黄泥封住。

木桶最上方压着一只

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次日上午，他揭开木盖。

一股酸涩酒气迎面涌出。

内脏腥味依旧存在，却比刚放进去时淡了许多。缸里的灰薯泥已经彻底稀软，表面还浮着一层浑浊的褐色液体。

等待发酵的工夫，山谷里的活也没有停。

早中晚三遍《八部金刚功》照旧。

剩下的时间，顾满继续开挖谷内的管沟。阿牛则在仓库那边，一个人慢慢往山壁里掏。

“谷外的沟算是挖完了。”

“等管子铺进去，还得找你们回来填土。”

听说后面还有活，三人脸上顿时有了笑容。

原本两个人干的活，现在只剩阿牛自己，进度自然快不起来。规划中六米宽、十米深的仓库，如今只挖了三分之一左右。

到了第四天，谷外最后一段沟槽终于接上谷口。

顾满带着木尺，从河边一路检查回来。

宽三十厘米。

深六十厘米。

挖沟虽然累，顾满给东西却痛快。只要别再碰见钻耳朵的铁线诡虫，这份活怎么都比去荒地里刨食强。

当天傍晚，陶碗里的水不再冒泡。

顾满没有急着开缸，又耐着性子等了一夜。

这缸灰薯酒醪顶多十来度，距离药方要求的七十度，差得还远。

想把酒精浓度提上去，只能蒸馏。

顾满没有铜管，也没有现成的烧酒锅，只能拿手里的破烂临时拼一套。

顾满用木勺搅了一下，酒气更浓。

第一步算是成了。

现在缸里这些连汤带渣的发酵物，就是酒醪。等里面的酒被蒸出去，锅底剩下的东西才能叫酒糟。

第78章 七十度灰薯烧 (第2/3页)

初隔上许久才响一声。到了下午，气泡逐渐密集，碗里的水也跟着轻轻晃动。

顾满凑近闻了闻。

灰薯的甜味正在变淡，酸味与酒气逐渐冒了出来。那股内脏腥味还在，好歹没有昨天那么冲鼻子。

中间几处为了绕开废墟和巨石留下的弯道，也足够平缓。承压软管铺进去，不至于被拐出死角。

三名村民干完最后一段，全都拄着铁铲等在旁边。

顾满量完最后一处深度，照旧把当天的工钱发了下去。

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