蔬食录

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006苦菜炒猪肝

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006苦菜炒猪肝 (第1/3页)

晌午之后,方笑笑就和郑氏一起去河边挖野菜去了,四五月正是野菜疯长的季节,又嫩又好吃,掺在粥里还能省下不少黍米,家里每天的吃食是有定量的。马兰头,白蒿,苦菜,凡是能吃的,也不挑,统统都装进篮子,一边挖着野菜方笑笑一边琢磨着赚钱的路子。毕竟现在这短腿样别的也做不了,指挥郑氏做菜都要装作无意间听别人说的。看来要装作喜欢研究各种吃食无意间做出来的了,总不可能天天听人说菜谱不是,再者,想要赚钱自然是要做别人不知道没吃过的,再拿听谁说过这个梗就没那么好用了。自己还也只能支招,别的还要靠家人来实施了。

正想着,远远一个婶子冲着娘俩喊,“笑笑娘,还在挖野菜呢,你婆婆在到处找你呐。”这是笑笑邻居刘氏,刘氏夫家姓郭,也是当初逃难来的,郭家有两个儿子都娶亲了,就只有一个小女儿也七岁了,郭家条件比方家好的不少,郭老根会门木匠手艺,没事会做点座椅凳子上镇上赶集卖掉,有不少进项加上俩儿子也是壮年劳力,自然是方家不能比的。俗话说远亲不如近邻,都是经历过天灾**的人也没什么太多的亲戚了,邻里更是照应的颇多,加上两家都是实诚人,处的也亲厚。乡里乡亲没有什么大财,一个鸡蛋一碗黍米都是贵重的了,毕竟村里最富的地主也只是稍微粘稠的粥和煮茄子烧豆腐已经是顶好的吃食了。上次方笑笑发烧刘婶子可是拿了整整四个鸡蛋过来,不过奶奶王氏没舍得吃,只拿油灯照了说都可以孵小鸡,然后拿去孵小鸡了,养大了生蛋能有个进项,也好还人情。对这个方笑笑是没有意见的,几个鸡蛋吃不了两口,家里又穷,省下来确实是最好的选择,而且长大了也能生蛋只是多等几个月吃而已。“嗳,知道了”郑氏应着然后按了按篮子,牵着笑笑往家里走。

回到家发现爷爷方安已经在家了,看着笑笑回来了很是高兴,眉梢都带着笑意的说。清晨送来的汤他没舍得吃,想着自家师傅帮衬自己不少,自家也没个好东西孝敬,就拿去给了师傅。师傅是布庄老人了,颇受掌柜赏识俩人关系不错,去的时候掌柜的正带着自家孙子和师傅吃饭喝酒谈事呢,方安师傅是个老酒鬼,一年进项大部分都砸酒里了一个人吃饭也要小酌几口,况且还是掌柜的来了,方安师傅的妻子整治了一桌子不错的饭菜,可掌柜的小孙子大概是家里宠的有点厌食了,平时都不怎么吃饭,太贵的食材也经不住天天买来做,掌柜的正为了这事上火,毕竟也只是个掌柜,比起一般人家条件是要好些,但是也经不住这么造啊。方安的竹笋汤过来方安师母索性一起上了桌子想着多加一道菜,意外的是掌柜的小孙子居

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