蔬食录

《蔬食录》

055拔丝紫薯(4)

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兰氏见方笑笑不买账,暗暗咬牙,这方家没有一个好的,一群泥腿子连个小孩子的眼睛都那么犀利像看穿了自己想法似的。

兰氏的小心思方笑笑没工夫搭理,一个买个灯笼都要讨价还价半天的“富商”又能富到哪里去。她也不怕兰氏能搅起来什么风浪,兰氏就看着了表面,说不得到时候要受什么骗。只要别让她来恶心到自己家,她管不得这么多。

新鲜的紫薯洗了一个让郑氏切块儿了铺在米上准备做紫薯饭团。紫薯本来也就不多,众人看到了产量哪里还会舍得让方笑笑这会儿做饭多浪费了。多一个出来就能多种不少地,就可以少让一个人饿死了。

那头肖玉一行人想着怎么把利益最大化,这头方笑笑则在料理紫薯让众人认识它的用处。好在之前弄紫薯粉条的时候还有紫薯粉,不然就里正给的这三四个地瓜可是不够的。

一边吩咐郑氏把一个紫薯切丝了做醋溜紫薯丝,自己则抓了紫薯粉准备和面做紫薯包。醋溜紫薯丝做法也简单,做法和醋溜土豆丝差不多。切好的紫薯丝泡水稍微洗去淀粉,热油把大葱爆香下紫薯丝,炒到紫薯丝变色滴上两滴香醋,下一些糖,再放盐和酱油中和一下甜味继续翻炒到断生就

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王氏帮着求情,村老们都给她面子也不好多说,只是恨铁不成钢的瞪了一眼方文。

兰氏自知犯了众怒,也机灵,看着方笑笑拿着紫薯往厨房走,扭着腰就跟了上来。这东西她没见过,但是连县令大人都围着的东西肯定是值钱的物件儿不会差,自己要是跟着进去打探打探说不得还能有收获。

这么一想,便堆着笑从袖口里找出一颗糖果要喂方笑笑想着小孩子比较好哄,她哪儿知道方笑笑是成人的灵魂。方笑笑也不拆穿,似笑非笑的看着她说道:“四婶儿还是去外面坐会儿吧,灶房油烟大而且有我娘帮着,你就不用弄脏衣裳了。”

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