而刘星到底是用什么样的办法解决的关于青江菜的那两个难题，他们到现在都还不知道！

所以北条雄的话，也让所有人想起了这两个在这场‘食戟’一开始就让所有人好奇的问题，然后他们情不自禁的把自己的注意力集中到了刘星的身上，期待着刘星的回答！

“当然可以，这又不是什么秘密！”刘星在听了北条雄的询问后，淡淡的回答！

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随后，走回了自己的料理台前的刘星开口说道：“大家都知道，蔬菜在经过热水的给焯烫后会变得更加容易吸收外界的调味料，我所使用的青江菜也是如此，所以在我把青江菜用热水冲烫之后，才会马上就把它塞进这个装有我特别准备的调味料的陶罐里！”

说到这里，刘星停了一下，拿起料理台上那个现在已经空空如也的陶罐，展示给在场众人看！

在场的观众和评委们都点了点头，他们还记得刘星当时确实是在冲烫完青江菜后，就把它迅速的塞进了陶罐中。

看到众人认同的表情后，刘星才继续说道：“而我所特别准备的调味料，它的主料是由食用油加上鸡油后通过特殊的比例调和而成的调和油，所以当青江菜被塞到这个调料罐中开始吸收调味料的同时，

调味料也会在清江菜的上面形成一层油膜。

第104章 青江菜入味的秘密！求订阅 (第2/3页)

而无味而且不好入味的青江菜，变的味道如此浓厚呢！不知道可不可以说明一下？”

北条雄这话一出口，今天现场的所有人才想起来，刘星在这场‘食戟’中可是解决了一个困扰岛国厨师界世界已久的问题……

刘星把在岛国本来只能作为摆盘使用的‘青江菜’，做成了一道看起来非常美味的料理！

而正是这层油膜，它会把调味料完全的箍在青江菜的上面，这就使得在我把青江菜进行翻炒的同时，让这上面的调味料完全无法‘跑掉’，只能向着清江菜的‘身体’里面钻，而经过热水冲烫过后的青江菜本就更加容易的吸收调味料，再加上油膜的辅助，如此一来双管齐下，就可以达到让青江菜入味的目的！”

原来如此！

听到刘星的说法后，吃瓜群众们恍然大悟，他们没有想到刘星居然能想出这样的方法，让

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